每年大量银杏树结的银杏果哪去了,银杏果主要用途和去向

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银杏树果实叫银杏果,很多地方叫“白果”。中国有大量银杏树,很多都已经结果多年,这么多的银杏果哪里去了?不少人都没有吃过银杏果,银杏果营养丰富味道香醇,稍微带点苦味,经过加工苦味就没有了。但是银杏果没有像其它食品一样普及,其中重要原因是人们对它不了解,因为银杏果有微毒不可多食用,食用都害怕中毒,还有很多食品书记介绍说银杏果苦味是因为带有亚硝酸物质,这是不懂的人瞎说,银杏果已经被研究多年,苦味是因为含有银杏酮类物质,这类物质有苦味,有微毒少吃是对人类健康有益的而不是有害的,只有多吃有害。其次加工处理过的银杏果是无毒的,可以放心食用。
银杏果用途广泛,每年大量银杏果下了之后被商家收购储藏。主要加工成为银杏仁,把银杏果果皮去掉,然后把果壳去掉,放在沸水中煮熟消毒封袋包装,这样简单包装的银杏果仁会批发给饭店,饭店用这样的银杏果可以加工成为多种菜肴,可以烧汤放入一些,增加粥的营养,还可以提升粥的档次和价格,很受饭店食客欢迎。还有大量银杏果被制成淀粉,做成面条或者粉丝,在很多超市有银杏面和银杏粉丝,当然也有银杏淀粉出售。银杏果还有一大部分会作为银杏树种子种到地里,银杏树小苗都是银杏果育苗来的,但是只有授过花粉的银杏果才可以作为银杏种子种植,否则银杏果是长不出银杏苗的。银杏果还是重要中药材,很多药厂会收购大量银杏果。
银杏果很受普通老百姓欢迎,每年城市路边的银杏树结的银杏果会有大批市民采摘,我们鼓励文明采摘,不可毁坏绿化树木,银杏树已经成为城市绿化主要树种,不光可以为我们城市舔绿,银杏果还是天然保健食品。
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